Харьковчане, чей бизнес разрушила российская ракета, основали улиточную ферму

Супруги харьковчан Юлия и Николай Герасименко оборудовали улиточную ферму во дворе частного дома, ранее семья владела автомастерской.

Предыдущий бизнес уничтожила российская ракета, уже в эвакуации семья решила разводить улиток, говорится в сюжете "FREEДОМ", передает "Думка".

Вернувшись в Харьков, Юлия и Николай приобрели первое поголовье моллюсков.

Женщина по образованию – педиатр, учиться разводить улиток пришлось на ходу.

"Около двух недель необходимо улитке, чтобы она пришла в себя, адаптировалась к новым условиям и тогда только начнет спариваться. Вот у нас она начала спариваться на третий день после пробуждения. Для нас это такой стресс был, потому что мы ничего не успевали, потому что только начинаем, и финансовые возможности тоже были ограничены", — рассказала Юлия.

Чтобы найти деньги на ферму, Николай продал автомобиль.

"Я хочу большего развития, жена хочет экскурсии, а я такой, чтобы сюда приезжали дети, люди, чтобы они получали удовольствие и знали, что есть такое место, где они могут отдохнуть", — рассказал мужчина.

К бизнесу супруги приобщили Сергея Еньшина, с которым познакомились в эвакуации.

"Это настолько ново, что здесь все нужно придумать самому, потому что информации в интернете очень мало, у всех свои секреты", — говорит мужчина.

С января уже успели собрать 30 кг икры. Рестораторы в Европе готовы платить от 500 евро до 20 тыс. за килограмм, но харьковчане сделали ставку на экотуризм.

"Мы хотим внедрять экотуризм в Украине, в Харькове развивать его. В нашем городе, городе-герое, мы хотим принимать гостей на нашей экоферме, детям планируем устраивать экскурсии, дегустации, ну и дальше хотим развиваться: хотим большое поле, большую ферму, чтобы людям было интересно к нам приходить и они получали от этого удовольствие", – рассказала Юлия Герасименко.

Читайте также: Магазин "Ласунка": В Изюм на Харьковщине возвращается малый бизнес