Харків’яни, чий бізнес зруйнувала російська ракета, заснували равликову ферму

Подружжя харків’ян Юлія та Микола Герасименки обладнали равликову ферму у дворі приватного будинку, раніше родина володіла автомайстернею.

Попередній бізнес знищила російська ракета, вже у евакуації родина вирішила розводити равликів, йдеться в сюжеті "FREEДОМ", передає "Думка".

Повернувшись до Харкова, Юлія та Микола придбали перше поголів’я молюсків.

Жінка за освітою — педіатр, вчитися розводити равликів довелося на ходу.

"Близько двох тижнів необхідно равлику, щоб він отямився, адаптувався до нових умов і тоді лише почне спаровуватися. Ось у нас він почав спаровуватися на третій день після пробудження. Для нас це такий стрес був, тому що ми нічого не встигали, бо щойно починаємо, і фінансові можливості також обмежені були", — розповіла Юлія.

Щоб знайти кошти на ферму, Микола продав автомобіль.

"Я хочу більшого розвитку, дружина хоче екскурсії, а я такий, щоб сюди приїжджали багато дітей, людей, щоб вони отримували задоволення і знали, що є таке місце, де вони можуть відпочити", — розповів чоловік.

До бізнесу подружжя долучило Сергія Єньшина, з яким познайомилося у евакуації.

"Це настільки нове, що тут усе потрібно придумати самому, бо інформації в інтернеті дуже мало, у всіх свої секрети", — говорить чоловік.

З січня вже встигли зібрати 30 кг ікри. Ресторатори в Європі готові платити від 500 євро до 20 тис. за кілограм, але харків’яни зробили ставку на екотуризм.

"Ми хочемо впроваджувати екотуризм в Україні, у Харкові розвивати його. У нашому місті, місті-герої, ми хочемо приймати гостей на нашій екофермі, дітям плануємо влаштовувати екскурсії, дегустації, ну і далі хочемо розвиватися: хочемо велике поле, велику ферму, щоб людям було цікаво до нас приходити та вони отримували від цього задоволення", — розповіла Юлія Герасименко.

Читайте також: Магазин "Ласунка": До Ізюма на Харківщині повертається малий бізнес