У харківських цукерках знайшли надмір трансжирних кислот

У Харкові заявили про виявлення в місцевих цукерках надмірного вмісту трансжирних кислот.

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Харківській області, передає "Думка".

За даними служби, 4 жовтня надійшло інформаційне повідомлення системи швидкого реагування по харчових продуктах та кормах (RASFF) про виявлення занадто високого вмісту трансжирних кислот у цукерках "Мірель", що експортувалися з України (вантажовідправник: ПрАТ "Харківська бісквітна фабрика", вул. Лозівська, 8, м. Харків, 61017) до Естонії (оптовик: Vikstal OÜ, Estonia) партія: 482011236745.

"У разі виявлення вказаного вантажу в обігу оператори ринку зобов’язані звернутися до структурних підрозділів Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області, на території яких зареєстрована потужність, або безпосередньо до Головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області", - йдеться в повідомленні.

Довідка. Трансжири — різновид ненасичених жирів, для яких характерний високий вміст трансізомерів жирних кислот (також звані трансжирні кислоти). Трансізомери жирних кислот є одним з видів ненасичених жирних кислот, що містять трансподвійні зв'язки між атомами вуглецю. Ці ізомери жирних кислот здатні до заміщення ендогенних жирних кислот ненасиченого ряду.

Читайте також: На Харківщині оштрафували КП за маніпуляції з тарифами на комунальні послуги