В харьковских конфетах нашли чрезмерность трансжирных кислот

В Харькове заявили об обнаружении в местных конфетах избыточного содержания трансжирных кислот.

Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области, передает "Думка".

По данным службы, 4 октября поступило информационное сообщение системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF) об обнаружении слишком высокого содержания трансжирных кислот в экспортируемых из Украины конфетах "Мирель" (грузоотправитель: ЧАО "Харьковская бисквитная фабрика", ул. Лозовская) , 8, г. Харьков, 61017) в Эстонию (оптовик: Vikstal OÜ, Estonia) партия: 482011236745.

"В случае обнаружения указанного груза в обращении операторы рынка обязаны обратиться в структурные подразделения Главного управления Госпродпотребслужбы в Харьковской области, на территории которых зарегистрирована мощность, или непосредственно в Главное управление Госпродпотребслужбы в Харьковской области", - говорится в сообщении.

Справка. Трансжиры – разновидность ненасыщенных жиров, для которых характерно высокое содержание трансизомеров жирных кислот (также называемые трансжирные кислоты). Трансизомеры жирных кислот являются одним из видов ненасыщенных жирных кислот, содержащих трансдвойные связи между атомами углерода. Эти изомеры жирных кислот способны к замещению эндогенных жирных кислот ненасыщенного ряда.

Читайте также: В Харьковской области оштрафовали КП за манипуляции с тарифами на коммунальные услуги