Мало овощей и много ветчины: на Харьковщине забраковали часть школьных меню

В Харьковской области выявили нарушения в школьных меню, которые составляли учебные заведения.

Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Харьковской области, передает "Думка".

По данным специалистов, в первом полугодии 2026 года специалисты Госпродпотребслужбы рассмотрели 70 примерных четырехнедельных меню, которые составили учебные заведения или поставщики услуг по питанию.

По результатам рассмотрения было согласовано 44 меню, а остальное отклонили из-за несоответствия требованиям норм питания в учебных заведениях.

Отмечается, что основная часть меню была разработана для организации одноразового питания школьников.

Наиболее частыми были следующие нарушения:

• включение в меню мясных изделий промышленного производства (ветчина);
• несоблюдение кратности выдачи овощей, мяса птицы, молока и молочных продуктов;
• недостаточная масса готовых блюд из овощей, картофеля, мяса птицы;
• однообразие блюд в течение дня и недели; несоответствие калорийности пищи.

По результатам рассмотрения учредителям и руководителям учебных заведений предоставили рекомендации по доработке меню и приведение их в соответствие с действующими требованиями.

Новости Харькова сегодня: Зеленский сообщил о покушении на командира харьковской "Хартии"