Мало овочів і забагато шинки: на Харківщині забракували частину шкільних меню

На Харківщині виявили порушення у шкільних меню, які склали заклади освіти.

Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Харківській області, передає "Думка".

За даними спеціалістів, у першому півріччі 2026 року фахівці Держпродспоживслужби розглянули 70 примірних чотиритижневих меню, які склали заклади освіти або постачальники послуг з харчування.

За результатами розгляду було погоджено 44 меню, а решту відхилили через невідповідність вимогам нормам харчування у закладах освіти.

Зазначається, що переважна частина меню була розроблена для організації одноразового харчування школярів.

Найчастішими були такі порушення:

• включення до меню м’ясних виробів промислового виробництва (шинка);
• недотримання кратності видачі овочів, м’яса птиці, молока та молочних продуктів;
• недостатня маса готових страв з овочів, картоплі, м’яса птиці;
• одноманітність страв протягом дня та тижня; невідповідність калорійності їжі.

За результатами розгляду засновникам і керівникам закладів освіти надали рекомендації щодо доопрацювання меню та приведення їх у відповідність до чинних вимог.

Новини Харкова сьогодні: Зеленський повідомив про замах на командира харківської "Хартії"