Чи буде дефіцит алкоголю в Харкові?

Після ескалації російських ударів багато хто зіткнувся з перебоями у постачанні та скороченням доступності продуктів харчування. Однак для значної частини населення не менш гостро стоїть інше питання – чи не пропаде з прилавків міцний алкоголь.

На війні горілка ставала багатьом способом пов'язати несумісне – постійна присутність смерті та необхідність продовжувати жити далі. Для багатьох алкоголь стає найдоступнішим способом зняти напругу, впоратися з тривогою та наслідками пережитого стресу.

Традиційно споживання алкоголю зростає під час нестабільності та бойових дій. Але, за даними експертів, включно з дослідженнями ВООЗ, загальний відсоток українців, які вживають алкоголь, у масштабах країни не зріс, а навіть дещо знизився.

На ринку зріс попит на міцні та недорогі алкогольні напої, які швидше дають ефект розслаблення при нервовый перенапрузі і відповідають купівельній спроможності населення, що знизилася.

Харків'яни вже стикалися з нестачею міцного алкоголю. У далеких 1980-х це відбувалося через антиалкогольну кампанію, а на початку війни через запровадження "сухого закону". Але заборона на продаж алкоголю на початку війни не стала причиною паніки чи серйозної нестабільності. Більше того, харків'яни знаходили способи купити та вживати алкоголь, зняти стрес. Як справлялися із дефіцитом?

"Сухий закон"

26 лютого 2022 року, на третій день після початку повномасштабного вторгнення, Харківська обласна військова адміністрація видала розпорядження №4В щодо заборони торгівлі алкогольними напоями. Заборона почала діяти з 12:00 26 лютого. Офіційна причина була сформульована як необхідність забезпечення правопорядку та безпеки населення в умовах воєнного стану.

Вже 16 травня 2022 року було прийнято новий порядок продажу алкоголю, 17 травня 2022 року повна заборона вже була пом'якшена – дозволили продаж пива та слабоалкогольних напоїв у певний годинник, а міцний алкоголь залишався фактично недоступним. А з кінця травня 2022 року дозволили продаж і міцного алкоголю, але із серйозними тимчасовими обмеженнями.

Дев'яносто три дні у Харкові міцний алкоголь фактично не можна було купити легально. Але горілка була!

Мародери

Громити кіоски та невеликі крамнички у місті почали майже одразу після перших ударів. У перші години основною метою мародерів стали алкоголь та цигарки.

На околицях Харкова з розкритих кіосків кілька днів не змовкала сигналізація, поки остаточно не сідали акумулятори. А місцеві жителі щоночі, як на роботу, приходили та виносили все, що ще залишалося всередині. Але не всі дії мародерів були спонтанними, як вважалося.

Після введення "сухого закону" та комендантської години порядок у місті поступово відновився, дірки у дверях та вікнах кіосків та магазинів закрили. І ось тут з'ясувалося, що не весь викрадений алкоголь і цигарки були вжиті або викурені одразу. Хтось встиг накопичити чималі запаси, і після введення заборони їх почали розпродавати. Продавали алкоголь лише своїм чи через знайомих.

8 березня 2022 року саме через мародерство у невеликих магазинах великих торгових мереж, незважаючи на офіційну заборону, влаштували розпродаж алкогольної продукції. Продавці пояснювали: була вказівка розпродати все, щоби мародери більше не ламали магазини. Того дня справді продали все – навіть дорогі коньяки та віскі.

Старі запаси

Повна відсутність алкогольної продукції на полицях магазинів змусила харків'ян вирушити в захаращені комори, підвали та горища. І іноді були забуті запаси ще з початку 90-х. Наприклад, те, що залишилося ще з похорону дідуся.

Ринки

Харківські ринки, як завжди, оперативно відреагували на заборону (відсутність) алкоголю.

Практично у кожному районі на невеликих базарчиках, які ще продовжували працювати на початку війни, алкоголь можна було купити у деяких ринкових кіосках.

Асортимент був обмежений: міцне пиво та горілка незрозумілого походження. Обчислити потрібну "точку" можна було не лише по черзі з маргіналів – тоді за цим своєрідним дефіцитом полювали представники різних верств населення. Обчислити бажане місце можна було за способом продажу.

Покупець щось тихо, майже інтимно, шепотів продавцю, передавав йому гроші та обов'язково пакет. Через пару хвилин пакет повертався до нього вже явно тяжчим.

Судячи з етикеток, горілку до Харкова везли із сусідніх областей, іноді навіть із західних. Але траплялися партії з абсолютно незрозумілим маркуванням та позначенням виробника.

І звичайно, за правилами ринкової економії, ціна на горілку збільшилася у півтора рази порівняно з довоєнною.

Нелегальні точки

У місті завжди вистачало точок, які офіційно нелегальні, але роками цілком відкрито торгували горілкою на розлив. Мова не про підпільні "розливайки", а про місця, де з різних, але цілком об'єктивних причин регулярно збиралися чоловіки, наприклад, на стоянках і в гаражах. У таких місцях історично був високий попит на алкоголь, особливо по п'ятницях, а якості продукції особливих претензій зазвичай не пред'являли. Зазвичай горілку в такі місця закуповували в тетерапаках - герметичних фольгованих пакетах з краником-дозатором, поміщені в щільну картонну упаковку.

Розливали та продавали горілку, як правило, працівники стоянок. За потребою у них завжди можна було випити і одноразово, і взяти з собою певний обсяг. Горілка в таких місцях завжди була і в будь-яких кількостях.

У таких місцях таку продукцію продавали постійно роками. Продавці мали стабільні зв'язки з постачальниками і фактично стали майже офіційними дистриб'юторами горілки в тетрапаках. Але на початку війни логістичні ланцюжки порушилися і в них. Та ненадовго. Вже до середини березня поставки горілки в пакетах налагодилися.

На сьогоднішній день в Україні виробництво горілки та лікеро-горілчаних виробів здійснюють близько 30 великих та середніх заводів, і це лише легальні виробники. Крім того, за різними економічними оцінками частка контрафактної горілки, що виробляється без ліцензій або за сірими схемами, може становити від 30% до 40% загального обсягу споживання в країні.

Удари агресора навряд чи зможуть повністю зупинити чи суттєво скоротити виробництво горілки. Набагато вірогідніші перебої з її доставкою через порушення логістики.

Але навіть якщо виникне брак цієї своєрідної, але для багатьох необхідної продукції, харків'яни, напевно, знайдуть вихід. Як уже знаходили його на початку війни, за часів "сухого закону"!

Читайте також: Бар "Експрес". Знакові місця кримінальної історії Харкова