Будет ли дефицит алкоголя в Харькове?

После эскалации российских ударов многие столкнулись с перебоями в снабжении и сокращением доступности продуктов питания. Однако для значительной части населения не менее остро стоит другой вопрос – не пропадёт ли с прилавков крепкий алкоголь.

На войне водка становилась для многих способом связать несовместимое – постоянное присутствие смерти и необходимость продолжать жить дальше. Для многих алкоголь становится самым доступным способом снять напряжение, справиться с тревогой и последствиями пережитого стресса.

Традиционно потребление алкоголя возрастает во время нестабильности и боевых действий. Но, по данным экспертов, включая исследования ВОЗ, общий процент украинцев, употребляющих алкоголь, в масштабах страны не вырос, а даже несколько снизился.

На рынке вырос спрос на крепкие и недорогие алкогольные напитки, которые быстрее дают эффект расслабления при нервном перенапряжении и соответствуют снизившейся покупательной способности населения.

Харьковчане уже сталкивались с нехваткой крепкого алкоголя. В далёких 1980-х это происходило из-за антиалкогольной кампании, а в начале войны из-за введения сухого закона. Но запрет на продажу алкоголя в начале войны не стал причиной паники или серьёзной нестабильности. Более того, харьковчане находили способы купить и употребить алкоголь, снять стресс. Как справлялись с дефицитом?

"Сухой закон"

26 февраля 2022 года, на третий день после начала полномасштабного вторжения, Харьковская областная военная администрация издала распоряжение № 4В о запрете торговли алкогольными напитками. Запрет начал действовать с 12:00 26 февраля. Официальная причина была сформулирована как необходимость обеспечения правопорядка и безопасности населения в условиях военного положения.

Уже 16 мая 2022 года был принят новый порядок продажи алкоголя, 17 мая 2022 года полный запрет уже был смягчён – разрешили продажу пива и слабоалкогольных напитков в определённые часы, а крепкий алкоголь оставался фактически недоступным. А с конца мая 2022 года разрешили продажу и крепкого алкоголя, но с серьёзными временными ограничениями.

Девяносто три дня в Харькове крепкий алкоголь фактически нельзя было купить легально. Но водка была!

Мародеры

Громить киоски и небольшие магазинчики в городе начали почти сразу после первых ударов. В первые часы основной целью мародёров стали алкоголь и сигареты.

На окраинах Харькова из вскрытых киосков по несколько дней не смолкала сигнализация, пока окончательно не садились аккумуляторы. А местные жители каждую ночь, как на работу, приходили и выносили всё, что ещё оставалось внутри. Но не все действия мародёров были спонтанными, как считалось.

После введения "сухого закона" и комендантского часа порядок в городе постепенно восстановился, дыры в дверях и окнах киосков и магазинов заделали. И вот тут выяснилось, что не весь ворованный алкоголь и сигареты были употреблены или выкурены сразу. Кто-то успел накопить довольно большие запасы, и после введения запрета их начали распродавать. Продавали алкоголь только своим или через знакомых.

8 марта 2022 года именно из-за мародёрства в небольших магазинах крупных торговых сетей, несмотря на официальный запрет, устроили распродажу алкогольной продукции. Продавцы объясняли: было указание распродать всё, чтобы мародёры больше не ломали магазины. В тот день действительно продали всё – даже дорогие коньяки и виски.

Старые запасы

Полное отсутствие алкогольной продукции на полках магазинов заставило харьковчан отправиться в захламлённые кладовки, подвалы и чердаки. И иногда находились забытые запасы ещё с начала 90-х. Например, то, что осталось ещё с похорон дедушки.

Рынки

Харьковские рынки, как обычно, оперативно отреагировали на запрет (отсутствие) алкоголя.

Практически в каждом районе на небольших базарчиках, которые ещё продолжали работать в начале войны, алкоголь можно было купить в некоторых рыночных киосках.

Ассортимент был ограничен: крепкое пиво и водка непонятного происхождения. Вычислить нужную "точку" можно было не только по очереди из маргиналов – тогда за этим своеобразным дефицитом охотились представители самых разных слоёв населения. Вычислить желанное место можно было по способу продажи.

Покупатель что-то негромко, почти интимно, шептал продавцу, передавал ему деньги и обязательно пакет. Через пару минут пакет возвращался к нему уже явно потяжелевшим.

Судя по этикеткам, водку в Харьков везли из соседних областей, иногда даже из западных. Но попадались партии с совершенно непонятной маркировкой и обозначением производителя.

И конечно, по правилам рыночной экономии, цена на водку увеличилась в полтора раза по сравнению с довоенной.

Нелегальные точки

В городе всегда хватало точек, официально нелегальных, но годами вполне открыто торговавших водкой на розлив. Речь не о подпольных "разливайках", а о местах, где по самым разным, но вполне объективным причинам регулярно собирались мужчины, например, на стоянках и в гаражах. В таких местах исторически был высокий спрос на алкоголь, особенно по пятницам, а к качеству продукции особых претензий обычно не предъявляли. Обычно водку в такие места закупали в "тетерапаках" – герметических фольгированных пакетах с краником-дозатором, помещённые в плотную картонную упаковку.

Разливали и продавали водку, как правило, работники стоянок. По необходимости у них всегда можно было выпить и единоразово, и "взять с собой" определённый объем. Водка в таких местах была всегда и в любых количествах.

В таких местах подобную продукцию продавали постоянно, годами. Продавцы имели стабильные связи с поставщиками и фактически стали почти официальными "дистрибьюторами водки в тетрапаках". Но в начале войны логистические цепочки нарушились и у них. Но ненадолго. Уже к середине марта в поставки водки в пакетах наладились.

На сегодняшний день в Украине производство водки и ликероводочных изделий осуществляют около 30 крупных и средних заводов, и это только легальные производители. Кроме того, по различным экономическим оценкам, доля контрафактной водки, производимой без лицензий или по серым схемам, может составлять от 30% до 40% общего объёма потребления в стране.

Удары агрессора вряд ли смогут полностью остановить или существенно сократить производство водки. Гораздо более вероятны перебои с её доставкой из-за нарушений логистики.

Но даже если возникнет нехватка этой своеобразной, но для многих необходимой продукции, харьковчане наверняка найдут выход. Как уже находили его в начале войны, во времена "сухого закона"!

Читайте также: Бар "Экспресс". Знаковые места криминальной истории Харькова