В октябре цены на яйца в Украине взлетели почти в два раза. Купить десяток в разных торговых точках Харькова можно минимум за 60 гривен, максимум - за 90. Продавцы говорят, спрос уменьшился, впрочем, отметить, что люди массово отказываются от употребления яиц, нельзя.

Причины подорожания яиц

В этом году цены на яйца в Украине были нестабильны. По данным Центра общественного мониторинга и контроля, в январе средняя стоимость яиц была на уровне 35 грн. В феврале-марте они в среднем стоили 33-34 грн за десяток. Весной яйца резко упали в цене – до 24,8 грн и 19,39 грн за десяток в апреле и мае соответственно. Летом яйца снова начали дорожать. В августе средняя стоимость десятка колебалась в пределах 28 грн. В сентябре яйца подорожали в среднем до 35 грн. А в октябре их стоимость выросла до 60–80 грн.

Первым фактором, вызвавшим удорожание яиц, производители называют сезонность. Зимой яйца всегда дорогие, летом – дешевле, и так каждый год.

"50% яиц на сегодняшний день производится в хозяйствах населения. Весной и летом производство растет, соответственно, предложение увеличивается, спрос на промышленные яйца уменьшается и цены падают. Зимой все наоборот", – сообщает директор Союза птицеводов Украины Сергей Карпенко.

Еще одна причина роста цен на яйца – удорожание производства.

В центре общественного мониторинга и контроля (ЦОМК) говорят, что, во-первых, цены на зерно в Украине из-за деблокады портов выросли, а значит, кормить кур комбикормом стало дороже. Во-вторых, из-за роста цен на энергоносители подскочили цены на логистику. В-третьих, на формирование цены повлияло колебание курса гривны.

"Из-за военных действий, уничтожения птицеводческих комплексов, проблемы с логистикой резко сократилось поголовье кур и производство в целом. Производители яиц вынуждены были продавать продукцию ниже себестоимости. С сентября возобновился сезонный потребительский спрос, но количество поголовья в областях, в которых традиционно выращивают яичные куры, еще не восстановлено, на это потребуется минимум два-три месяца. В результате на рынке предложение яиц снизилось, что спровоцировало скачок цен", – цитирует ЦОМК первого заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тараса Высоцкого.

Птицефабрика

Вторжение России оказало влияние на отрасль птицеводства

В то же время, птицеводы отмечают, что проблемы в отрасли возникли не с началом войны, а значительно раньше. "То, что сегодня происходит, имеет свои корни еще два года назад. За это время мы потеряли около 30% промышленного производства. Закрыто около 30 предприятий. Это последствия убыточности производства", - отмечает Карпенко.

В Антимонопольном комитете отмечают, что вторжение россии еще больше усугубило ситуацию в отрасли птицеводства.

"В начале полномасштабного вторжения российской федерации Группа компаний Авангард (реализует куриные яйца под ТМ "Квочка"), которая является одним из крупнейших производителей куриных яиц в Украине, сообщила АМКУ о потере поголовья кур и производственных мощностей в Волновахском и Бахмутском районах Донецкой области, Шевченковском районе Харьковской области, Макаровском районе Киевской области, Белозерском районе Херсонской области. В результате первичное предложение яиц на рынке могло существенно снизиться", - говорится в сообщении АМКУ.

В Союзе птицеводов называют еще несколько крупных предприятий, остановивших свою деятельность из-за войны.

"Например, прекратили работу или сократили производство Дмитровская птицефабрика в Донецкой области и филиал Богодуховской птицефабрики Харьковской области. На временно оккупированной территории оказался птицекомплекс "Чернобаевский" (Херсонщина), который был одним из крупнейших производителей яиц в Украине", - отмечают в Союзе.

Птицеводы говорят, что война значительно подорвала работу отрасли в целом, поэтому и удорожание яиц вполне естественно.

"Из-за того, что многие птицефабрики остались на оккупированных территориях, находились в зоне боевых действий, сегодня они не работают. Мы оцениваем уменьшение промышленного производства яиц под действием этого фактора на 20%", – подчеркнул Карпенко.

Птицеферма после российского обстрела

Прогнозы цен на яйца достаточно оптимистичны

В то же время эксперты прогнозируют, что вскоре цены на столь популярный у населения пищевой продукт снизятся. Уже в ноябре яйца должны подешеветь.

"Ожидаем в этом месяце увеличение предложений от промышленного сектора благодаря росту производства. Ведь предприятия начали возобновлять свое поголовье в июне-июле. На днях цены на яйца стабилизируются и ожидаем, что уже в ноябре будет снижение цен на полках магазинов", – сказал Карпенко.

В свою очередь проверку ситуации с ценами на яйца начал Антимонопольный комитет Украины. По данным пресс-службы ведомства, с июня Госстат Украины декларирует ежемесячное увеличение индекса потребительских цен. Согласно этим данным, прирост стоимости яиц в сентябре 2022 года по сравнению с июнем 2022 года составил около 54%.

"Повышение цен на куриные яйца может не иметь объективных оснований, даже учитывая все тяжелые экономические последствия войны. Ведь рост общего индекса потребительских цен и индекса потребительских цен на продукты питания не коррелируется со стремительным ростом стоимости яиц", - отмечается в сообщении.

Сколько времени понадобится для проверки, в комитете не уточняют, но вместе с тем отмечают, что ее результаты должны изменить ситуацию с ценами и не повредить отрасли птицеводства. "В настоящее время в Комитете отсутствует информация, подтверждающая наличие объективных факторов для подорожания яиц сразу на 54% за три месяца", - подчеркнули в АМКУ.

Комитет также сообщил, что во время проведения исследования будет принимать во внимание, что предприятия (в том числе доминантные) имеют право защищать свои законные интересы, особенно с учетом военного положения.

"В то же время, такие действия субъектов хозяйствования не должны быть чрезмерными", - подчеркнули в Комитете.

Читайте также: Скандальная застройка Лесопарка: Почему мэрия Терехова скрывает капитальное строительство в рекреационной зоне